Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Raúl Bobet sin conocerlo personalmente es un apasionado de este mundo. Sino la aventura de Castell d'Encus no se hubiera producido. EMHO es una locura, pero las locuras han dado muchos frutos en el mundo, y si no hay nadie que arriesga y hace cosas fuera de lo común todo esto sería muy aburrido.
Yo conocí sus vinos en su primera añada 2008, cuando esas cepas comenzaban a enseñar un poco lo que son y serán. Aquel día lo que me impresiono fue el Syrah y el Taleia.
A día de hoy ne sigue ocurriendo lo mismo pero he añadido el Acusp(Pinot Noir)
El unico vino que no entiendo es el Quest, pero si algún día tengo la suerte de conocer a Raúl le preguntaré el porqué de ese vino.
Con respecto a las microelaboraciones, es una suerte poder probar esos vinos. Escasos pero diferentes y personales.
Sus vinos pueden resultar caros, pero detrás hay un grupo de personas que cuidan y dedican mucho esfuerzo para mejorar sus vinos cosecha tras cosecha.
Yo en mi caso cuando bebo un vino me gusta ver más allá del contenido de la botella. Bebó vino pero disfruto de la viticultura y la naturaleza