Re: Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
Ver mensaje de Comvinart¡Exacto! Sería un gran error realizar esta comparación, clima, suelo, latitud, altitud... ¡no tienen nada que ver!
Lo que tengo claro es que si la uva se ha adaptado bien al terruño, si el terruño ha aceptado a la uva, ya sólo quedan las manos de un buen elaborador para que se exprese con el acento de esa zona, con su personalidad y su carácter.
Esto me recuerda a las versiones de ciertas canciones, las hay mejores que las originales y esto sólo ocurre cuando no intentan copiar sino que la reinventan desde una personalidad independiente. Las copias aburren...
Gracias por tu contribución desde el otro lado del charco, siempre interesante, siempre necesaria.