Una especie que se adapta bien en nuestra tierra y es susceptible de producir

Una especie que se adapta bien en nuestra tierra y es susceptible de producir buenos vinos debemos de considerarla como propia, porque seguro que tiene algún toque diferencial. No podemos negarnos a ninguna especie por el hecho de no ser local. Hemos de probar con cualquier variedad venga de donde venga como ya lo hicieron algunos de nuestros grandes vinateros del siglo XIX. Ver El Marqués del Vino - Libros