Re: Del vino tinto al blanco ¿evolución natural?
En mi caso, me sigue gustando y mucho el tinto, pero si noto esa evolución personal hacía el blanco, espumosos y especialmente hacia los generosos andaluces.
Razones, se me ocurren unas cuantas:
- Las aficionados al vino somos curiosos por naturaleza, probar y probar... buscando nuevos registros y matices.
- Durante un tiempo el panorama de tintos español ha sido bastante "uniformado"
- La mayoría de los menús degustación propuestos en los restaurantes armonizan mejor con blancos que con tintos.
- Los vinos blancos españoles han mejorado tanto...
- Etc.