Re: Ayuda para montar una cata de Riojas Reservas que desmonte "mitos"
Ver mensaje de Pibe2000esPues al final la monté el viernes pasado. Una experiencia totalmente recomendable, con algunos errores en la ejecución que intentaremos remediar en la próxima. Invitados poco instruídos pero con ganas de conocer. El resultado fue el que era de esperar, el vino mejor valorado en conjunto fue el más barato. El peor, el más caro. Adjunto la clasificación final:
1 - Hacienda López de Haro Reserva 2007 - Nota Media 7'1
2 - Club Lealtanza Reserva 2005 - Nota Media 6'8
3 - Marqués de Murrieta Reserva 2007 - Nota Media 6,3
4 - Remelluri Reserva 2007 - Nota Media 5'7
5 y 6 - Viña Tondonia Reserva 2001 y Viña Ardanza Reserva 2004 - Nota Media 4,6
¿Conclusiones a sacar? Los riojas viejunos/clásicos no gustaron. La situación en la mesa y los comentarios de los invitados adyacentes influían en la nota final. Remelluri se dio un costalazo inesperado. No hay que volver a invitar a gente a la que no le guste el vino (por un invitado sorpresa que influyó en la nota final). Hay que beber menos y revisitar los vinos las veces que hagan falta.
Como aspecto positivo me quedo con que le di la mayor nota a mis vinos favoritos, a pesar de no saber cuales eran. Como aspecto "negativo", lo mucho que influye la etiqueta en nuestro paladar. Me quedo especialmente con el caso de un compañero (a quién le atribuía un paladar excepcional) con el que visité Lopez de Heredia en su día y salió encantado con los vinos que allí probamos. Al beber el Tondonia pensó que le estaba dando garrafón.
Qué poco sabemos de vinos.
Amor y sulfitos