Re: Fermentación de vino con raspón
Ver mensaje de RiaulAyer prensé el syrah con raspón. 7 días de fermentación-maceración, prensado muy suave, tremendo color en estos momentos. El vino promete, buena acidez, no he notado taninos verdes.......en un par de semanas lo cato y os cuento.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..