Hablé hace varios días con el profesor y enólogo de La Rioja, Antonio Palacios

Hablé hace varios días con el profesor y enólogo de La Rioja, Antonio Palacios, el autor del artículo que ha iniciado el debate y que se publicó en el periódico local en dos entregas.
Me interesó tanto el asunto que escribí sobre “el acelerón de la economía China y su flechazo con el vino”.
Me ha parecido entender que hay aspectos a favor de que el proceso avance en nuestra contra: el Gobierno chino apoya el consumo de vino, es un pueblo orgulloso que aprende y emprende y que se han rodeado de asesores francófonos de alto nivel.
Parece que tienen interés en invertir en bodegas: rumores de eventuales compras chinas en La Rioja y la venta cerrada de bodegas del enólogo francés Michel Rolland al Grupo Golding de Hong Kong.
También hay aspectos en su contra para que el proceso avance a nuestro favor: la relativamente mala calidad de lo que fabrican y las normativas alimentarias poco estrictas, que, de vez en cuando, tiene graves consecuencias.

En definitiva, quilosa, porque lo que he entendido es que quedamos a la expectativa; es decir: China quien te ha visto y quien te va a ver.