Re: Txakoli. Reivindico lo nuestro.
Ver mensaje de oscar4435Voy a hablar desde fuera y desde alguien que sólo sabe que existen unos vinos llamados "Txacolí".
En general, cuando en cualquier grupo de personas no aficionadas al vino, e incluso entre aficionados, salen a relucir estos vinos, la idea general es la de un vino de acidez casi molesta, demasiado ligero y con poco que ofrecer, que gusta sólo a los locales. Ojo, no estoy diciendo que que sea así, sólo planteo lo que me parece que es la idea general que, desde fuera, se tiene de estos vinos.
Por lo tanto, y como no puedo hablar de la calidad que lo que se hacía y lo que se hace, ya que lo desconozco, creo que sería fundamental si se quiere expandir su consumo más allá de Euskadi y zonas aledañas, es darlos a conocer, hacer campañas serias de promoción y divulgación y acercar este producto al gran público.
Por mi parte sólo he probado un Bengoetxe, que me gustó mucho.
Saludos.