Re: Mapa de producción de vino en 2050
Estoy de acuerdo en que se están experimentando ciertos cambios climáticos con respecto a las últimas décadas. Es lógico que, influenciados por estas noticias, nos animemos a plantar en otras zonas y/o con otras variedades.
Sin embargo, noto un poco exageradas las conclusiones de este estudio. Como muestra, recordaros que existen fantásticos vinos tintos procedentes de viñedos andaluces de reciente creación, donde las temperaturas son de por sí más altas que la media nacional. Incluso hay zonas donde a veces encontramos problemas de maduración por falta de sol y temperatura, como en Granada.
Quién sabe, quizá dentro de 60 años tendremos que arrancar viña de esas nuevas zonas y volver a plantar donde lo estamos haciendo hoy y desde hace tanto tiempo...
Seguro que en todo esto hay alguna voz interesada.
Con una buena elección de las variedades, una buena conducción en la viña y unas buenas técnicas en bodega evitaremos tener que irnos a Escandinavia a hacer vino.
Saludos.