Re: Recomendaciones para una carta de vinos de un restaurante de precio medio
Me imagino que buscas vinos que puedan venderse en restaurante a un precio que no sea más caro la bebida que la comida.
Mi consejo como posible cliente es que cada vez la gente conoce más de precios de vinos y no pide un vino que esté con gran sobreprecio; mientras que si no lleva mucha carga de precio, bebe vinos mejores. También la posibilidad de que traiga su vino de casa y conrar descorche, se va extendiendo cada vez más y eso permite gastar más en la comida. También poner amplia representacion local, sea cual sea la zona.
Mis recomendaciones de vinos tintos:
https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1000836-descubriendo-vinos-segun-denominacion-origen-terruno-por-menos-10
Tambien unos dulces:https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1059869-guia-para-principiantes-diferencias-vinos-dulces-generosos-mistelas
Espero que te sirva