Re: Ayuda para confección de una carta de vinos para restaurante
Ver mensaje de JjaragonbojoComo blanco yo pondría algún Jerez, su RCP es imbatible: Manzanilla Pasada Barón, Manzanilla San León, Fino Quinta, Tío Pepe, La Janda... y un largo etc.
Blancos: Blanc d´Orto, Sasso Parera, Macizo, Les Sorts blanc, Acústic, Abadal Picapoll, Horizonte de Exopto, Agaliu, Blanc de Roure, Blanc dels Marges, Idoia, De Muller Chardonnay, Navaherreros blanco de Bernaveleva...
Tintos: Beryna, Valdehermosos roble, Viñas de Gaín, Remelluri, Faust 0.7, Acústic, Dido, Martí Fabra Vinyes Velles, Furvus, Etnic, Les Sorts Sycar, Castell de les pinyeres, Vilosell, Negre de Negres, Donyet, Pujanza Hado, Terra Remota Camino, bernat Oller, Nas del gegant, L´Heravi selecció, La Llopetera, Navalegua, Mas d´en Compte, Cal Pla, Ferratus A0, Tossals Expressiu...
Yo te he puesto vinos que me gustan mucho, los hay más y menos conocidos. Si buscas vinos que no sean muy conocidos yo el Resalso y Tondonia no sé si los pondría la verdad.
Suerte en tus decisiones.