Técnicas caseras de prensado de vino

36 respuestas
    #26
    Jose_J
    en respuesta a Zambri Laseca

    Re: Técnicas caseras de prensado de vino

    Ver mensaje de Zambri Laseca

    je,je...al final este año me compré la prensa, ya que para 190kg al año, merece la pena.
    Un saludo

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #28
    Jose_J
    en respuesta a Andres2012

    Re: Técnicas caseras de prensado de vino

    Ver mensaje de Andres2012

    Hola
    No recuerdo si es de 10kg o de 15kg.
    Para mis 100kg de uva, la lleno una vez , prenso, y dejo algo de los hollejos(1/3) secos para seguir llenado una segunda vez. en dos prensadas ya está listo.

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #29
    Andres2012
    en respuesta a Jose_J

    Re: Técnicas caseras de prensado de vino

    Ver mensaje de Jose_J

    Gracias Jose,
    no sé si para los 30 kg de hollejos que hay me merece la pena este año comprarla, saldrán unos 16 litros..

    De todos modos, aún estoy esperando que arranque la fermentación, la hice el sábado por la tarde y ya debería estar fermentando a 19º. El meta era correcto :-(

    #31
    Jose_J
    en respuesta a Andres2012

    Re: Técnicas caseras de prensado de vino

    Ver mensaje de Andres2012

    Para esa cantidad no merece la pena comprar una prensa. yo la compré cuando empecé a hacer lotes de 100kg, entre 2 y 3 por año(100kg de cada variedad).
    Si no arranca, sube la Tª hasta los 23º, y cuando arranque puedes bajarla.

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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