Eleccion de uva para acompañar a la garnacha
Re: Eleccion de uva para acompañar a la garnacha
Ver mensaje de pepecanoEn efecto Pepecano, la Rufete y la Juan Garcia y Bruñal son de la zona de Salamanca, pero, tengo que revisar un articulo antiguo sobre variedades perdidas, me parece que también en la zona de zaragoza-huesca, había algo de Rufete. Lo miraré y te contaré.
Salud y buen vino.
Re: Eleccion de uva para acompañar a la garnacha
Ver mensaje de JorgeoliHola a todos
Pues seguramente pondremos una monovariedad y casi seguro será Shiraz, que me ha comentado el del vivero que funcion muy bien en terrenos sin riego
En años posteriores se podría combinar con garnacha y cabernet, perfectamente
Tambien estubimos valorando variedades de la zona como parraleta, moristel,... pero o bien hay que pedirlas con un año de antelacion o bien no nos convencen
saludos
Re: Eleccion de uva para acompañar a la garnacha
Ver mensaje de SamuelCanoDe la Rufete solo conozco un vino, es de una bodega de Salamanca,no lo he catado porque al ser una uva casi desconocida se le a sumado un precio alto (sobre los 40 euros) y no me he atrevido.
Un saludo.Pepe Cano
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/