Vinos biodinámicos en España...
Re: Milagros
Ver mensaje de AnetNo quisierá hacer apología de lo imposible, pero
a menos que me probeis lo contrario, y aun cuando
lo de la biodinámica me suena a ";cuernos";, y a
vueltas con el traido y llevado tema, ya hubo en
ocasiones anteriores tinta que correr y sangre a derramar,
y algún alcornoque me sacudió Juan Ferrer y Jesús B Sanz,
con e,mails incluidos...
Pues bien:
A menos que me probeis lo contrario, los resultados
justifican los medios en este caso, y si los resultados son
obvios, ¿Por qué rechazar la explicación a priori...?,
A mi lo de la magia cada vez me gusta más,,,
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El hombre perdió su misticismo cuando se hizo cuevas de
cemento, instaló ascensores, creó la calefacción central,
enchufó el televisor y le pusieron el primer capítulo de
O.T....
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Os aseguro que en medio de la montaña, con el viento soplando con fuerza, los sonidos del vacio retumbado en los oidos y el sabor de
los bosques rezumando en los labios, uno es incluso capaz de
olvidarse de que es ateo...y si la montaña tiene tanta fuerza,
cuanta no más fuerza puede generar el amor y la voluntad del ser
humano.
Observación, intuición y séptimo sentido.
Ver mensaje de Víctor BcnLos pageses suelen ser pequeños ";magos en potencia";,
a golpe de experiencia y de intuición llegan a hacer verdaderos
prodigios de adivinación.
Mi marido sin ir más lejos es capaz de predecir la lluvia de
manera milimétrica, y aun no se ni como lo hace. El ejemplo
más brutal lo tuvimos en cierta ocasión cuando estábamos
paseándonos varios familiares y amigos por la parte alta de
nuestra finca, donde no hay sitio para guarecerse del agua.
Hacía un día de sol, pero unas nubes se acercaban de manera
muy rápida...no me acuerdo nic omo eran, lo único que se es
que en cuestión de pocos segundos, a lo sumo 10, y no exagero,
Paco levantó la cabeza, una ligera brisa se despertó, al instante
metió un chillido y dijo: A correr para abajo!!!, antes de que nosotros
pudieramos reaccionar y como él tiene buenas piernas, él ya había
cogido el crio pequeño a hombros y a zancadas entre la viña llegó
a la plana en menos de dos minutos, donde tenemos un refugio,
los demás asombrados vimos caer sobre nuestras cabezas, mientras corríamos desesperados, la tromba de agua más repentina y brutal que he visto en mi vida. En menos de quince minutos cayeron un
montón de litros por metro cuadrado. Paco lo olió en el aire, aun hoy cuando le preguntó como lo supo, me mira con cara de bobo y se rie: era evidente!!!, me dijo una vez, aunque aún ahora no entiendo porque
era evidente.
Perfecto!!!
Ver mensaje de AndreuAndreu, por una vez voy a estar apoyando tu propuesta.
Creo que es justo que en estas macro catas virtuales,
la bodega ponga un cupo de botellas, al fin y al cabo,
hacemos promoción de su vino, tanto si se habla bien como mal,
ya sabes que a la postre lo que cuenta es que ";hablen de uno";.
Valdría la pena que más bodegas se ofreciesen para este tipo
de catas, porque creo que las beneficia., y a nosotros nos
da la posibilidad de compartir buenos ratos, aprender e intercambiar
posturas.
Re: Observación, intuición y séptimo sentido.
Ver mensaje de AnetEs que el pagès su ambiente de trabajo es la naturaleza y por tanto llega a conocerse su entorno, lo llega a saber interpretar, a cada uno con su trabajo le pasa lo mismo, coge automatismos que resultan inalcanzables para el que no está acostumbrado, a mí no me suena nada raro. Esta al menos es mi opinión. Saludos.
Re: Observación, intuición y séptimo sentido.
Ver mensaje de Víctor BcnEstoy de acuerdo con Victor, todos en nuestra profesión desarrollamos un instinto profesional, fruto de la rutina diaria, que nos hace percibir sensaciones que otros ni llegan a sospechar.
Eso de detectar las tormentas también lo he visto más de una vez en personas acostumbradas a trabajar en el campo. En cualquier caso no deja de sorprender.
Saludos.
Virtual de Riesling de Nikolaihof
Ver mensaje de MCamblorManuel, sí que sería interesante poder hacer una virtual de ese Riesling de Nikolaihof que comentas. Pero no de cuatro añadas (eso es para un jeebus, que creo que es algo muy diferente de una cata virtual). Lo malo es que no sé ni siquiera si tienen importador en España y supongo que el vino será bastante caro, no?
He encontrado en una búsqueda rápida su web (http://www.nikolaihof.at/) pero parece que sólo está en idioma alemán. Ese vino se encuentra fácil por Manhattan?
Cap problema...
Ver mensaje de AndreuAndreu, yo te envío esa botella y tú me haces llegar una pequeña selección de joyitas de precio ajustado que has descubierto (Perlat, Clos Mont-Blanc, Las Reñas...). En épocas de crisis, la economía de trueque es una buena opción...
Catas virtuales con muestra gratis
Ver mensaje de AnetQué más nos gustaría a nosotros, Dominic...
El problema es que si el elaborador es biodinámico y hace pocas botellas me parece que el argumento de marketing no le va a convencer mucho...Suelen tener todas las botellas ";colocadas"; de antemano.
De todas maneras, vamos a averiguar quién tiene el sello ";Demeter"; en España y lo intentaremos. Por probar que no quede.