Blog de información básica
Blog de información básica
Buenas compañeros,
Estos dos últimos años plante mi viña y tuve mi primera cosecha, y una de las cosas que eche en falta en internet, es información breve y concisa para personas que no tenemos un gran conocimiento del tema. Y que lo que queremos es tener un viñedo pequeño, esa primera toma de contacto me resulto complicada.
Por ello y debido a la cuarentena, he creado una web que aún estoy haciendo. Pero me gustaría oir vuestras criticas a la información breve que estoy poniendo. Para poder llegar a más gente y que seamos más en esta afición de la viticultura.
Os dejo la web aquí: www.tuvinoencasa.online
Gracias de antemano
Un saludo
Re: Blog de información básica
Ver mensaje de TuvinoencasaPues no lo he mirado con mucha atención puesto que voy un poco liado pero me ha parecido bastante bien para iniciarse en el cultivo de vino de forma casera y artesanal. Supongo que luego se tratará de ir enriqueciendolo a medida que vayas aprendiendo cosas y mejorando el proceso, por ejemplo el ph a la hora de determinar el momento de la recogida de la uva... ¡Muy buena idea y enhorabuena!
Re: Blog de información básica
Ver mensaje de TuvinoencasaBuenas, gracias por el trabajo pero me genera una duda desde mi ignorancia y mi intención de elaborar vino este año.
Tengo entendido que la maloláctica se debe hacer sin oxígeno pero con salida (airlock) para el carbonico que se genera, observo que en tu blog cierras herméticamente las botellas por lo que no hay salida para el carbónico...... es un error o estaba yo equivocado?. Saludos y gracias.
Vino, conversación, buenos alimentos.
Re: Blog de información básica
Ver mensaje de SarabeEstas en lo cierto, tendré que expresarlo mejor en la página.
Lo importante es que las botellas puedan respirar, por eso es mejor usar salidas airlock. En este caso y en este foro me recomendaron las bolsas con gomas, y me ha ido bien. Aún tengo que mejorar mucho la página
Un saludo
Re: Blog de información básica
Ver mensaje de TuvinoencasaAh, tu eres el del tinto barbera?? Cómo te fue?
Re: Blog de información básica
Ver mensaje de UnnovatoSi, es que perdí la otra cuenta
Pues muy bien, para ser el primer año estoy contento. Pensaba que iba a sacar algo mucho peor. Ahora es el momento de mejorarlo!
Re: Blog de información básica
Ver mensaje de TuvinoencasaMe alegro. Con la práctica veamos aprendiendo, este año seguro que lo haces aún mejor.