Necesito ayuda para en el proceso para hacer vino blanco

2 respuestas
    #1
    Silvitalinda

    Necesito ayuda para en el proceso para hacer vino blanco

    Hola quiero hacer 1000 litros de vino blanco en un almacén que tengo..y tengo dudas en los pasos:

    1 despalillado
    2estrujado
    3 quiero macerar en frío aquí necesito un deposito de inox con camisa de frio
    4de ahi lo paso a prensa manual
    5de la prensa a otro deposito inox de decantación( cuanto tiempo seria lo ideal?? y necesito frío??
    6de ahi a un deposito de fermentación (también necesitaría un deposito inox con frío??
    7 trasiegos
    8filtracion
    9 embotellado

    entonces lo suyo es tener 3 deposito de inox con camisas de frío?.....se pone cada vez la temperatura que se necesita..? , la sala no esta climatizada

    gracias por vuestra ayuda

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar