Re: Vino de hielo
Ver mensaje de FrancescfDe verdad que si,
hay por ahi una serie de gelatinas con unos sabores excepcionales.
en un congreso hace años los de Vinos del Pays d Oc, se sacaron una de blanco y otra de tinto que estaban geniales con los asados de carne....
y para rizar aun más el tema he visto y degustado unas gelatinas de vino y petalos de flores muy chulas de sabor, la pena es que no las probe en el momento ni con el acompañamiento adecuado....
Salu2