Buenos días , gracias por las indicaciones , que bien inficado , estos días he

Buenos días , gracias por las indicaciones , que bien inficado , estos días he observado polvillo en la parcela de chardonnay , aún habiendo tratado varias veces con cobre y azufre , debido al porcentaje de rácimos afectados , creo que no haré vino blanco , me voy a centrar en tinto y rosado , las variedades que tengo muy bien son bobal y garnacha ,también unas 200 plantas de pinot noir , a la hora de mezclar
las dos variedades , que porcentaje de mezcla
pondríais ? La pinot la haré sola..