Re: Barrica pequeña
Ver mensaje de SarabeHola,
Pues muy bien, la verdad. Justamente esta tarde he probado el vino, y comparado con el del depósito de inox ha perdido fruta fresca y ha ganado en seriedad y finura, justo lo que se espera de una barrica. Madera le está dando poca, yo creo que esto de que sea de duelas regeneradas se nota mucho.
Por ahora muy buena experiencia.