Foro de Enología > Barrica pequeña

Hola, Pues muy bien, la verdad. Justamente esta tarde he probado el vino, y

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#21
Unnovato
en respuesta a Sarabe

Re: Barrica pequeña

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Hola,

Pues muy bien, la verdad. Justamente esta tarde he probado el vino, y comparado con el del depósito de inox ha perdido fruta fresca y ha ganado en seriedad y finura, justo lo que se espera de una barrica. Madera le está dando poca, yo creo que esto de que sea de duelas regeneradas se nota mucho.

Por ahora muy buena experiencia.

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