Re: Barrica pequeña
Actualización rápida del tema: en un mes y medio ya la he tenido que rellenar 2 veces. La primera poco, la segunda casi 1 litro. Y eso que cuando la rellené estaba totalmente entumecida del remojo que le di para que sellara. Ayer probé el vino. Hay una diferencia bastante clara respecto al que tengo en el depósito, se nota más maduro, con la fruta roja más nítida. Pero la madera es casi imperceptible. ¿Será por ser madera regenerada? No me importa en absoluto, en general las sensaciones son mejores de lo que esperaba, pero la verdad es que me esperaba más bien una sobredosis, jaja.