Si con todo eso no te funciona se me ocurre incrementar el número de bazuqueos

Si con todo eso no te funciona se me ocurre incrementar el número de bazuqueos a ver....yo hace dos años hice una partida añadiendo tanino enológico durante la elaboración (dosis total en dos o tres fases según me recomendaron creo recordar) y fue un festival de color (y aguante de este) y de cuerpo. Me dio para mezclar parte con alguna otra partida flojita y creo que fue la vez que obtuve el vino más "profesional".