Jolín, pero por lo que dices incluso en el primero de los depósitos descartaste

Jolín, pero por lo que dices incluso en el primero de los depósitos descartaste un 30%, eso es mucho. Yo nunca descarto más que 2 o 3 dedos. Con el rosado se ve bastante claro porque l fango que queda es marronoso, y contrasta bien con el color del mosto. Y lo suelo tener 24h, o incluso alguna menos. Ahora, la temperatura se la bajo fácil a 8 o 9ºC, mi enfriador de cerveza es mano de santo para eso.