Ah, se me olvidaba comentar lo bien que le ha venido a la syrah la poda guyot.

Ah, se me olvidaba comentar lo bien que le ha venido a la syrah la poda guyot. Tenía muchos más racimos y más grandes que los otros años. Ha pasado de menos de 1kg por cepa a más de 2, que con el porte que tiene la viña creo que es una carga muy adecuada.

La tempranillo este año llevaba demasiada uva. El año pasado me pasé aclarando y este decidí no tirar nada, pero me equivoqué. El extremo de la viña con el que he hecho los rosados tenían una carga excesiva. No espero una gran profundidad de ellos, tendré que conformarme con algo discreto.