De 12 a 14 grados probables hau mucha diferencia, el mismo mosto no te debería

De 12 a 14 grados probables hau mucha diferencia, el mismo mosto no te debería dar tanta.

Yo creo que no es necesario añadirle azúcar, pero tú mismo. Son 17 g/l por grado.

Si la iva estaba un poco verde, no maceres mucho tiempo el tinto, prénsalo a los 4 o 5 días, si no te saldrá un vino con verdores.