Re: Campaña 2023
Ver mensaje de Unnovato¡Pues sí que sube el PH! ¿Calcareo? Pensaba que con ese grado tendrías más acidez. Aún con más motivo creo que has hecho bien macerando raspón.
La única opción que veo es vendimiar un poco antes y chaptalizar; sinó vas a tener que poner tartárico a saco(s). ¡Jajajaja!