Creo que ya hay muchas bodegas buscando el efecto suelo, elaboraciones

Creo que ya hay muchas bodegas buscando el efecto suelo, elaboraciones similares e incluso con la misma variedad tratando de buscar esa diferencia y personalidad. He probado ese tipo de vinos en Rioja y especialmente en Priorat, también en València es muy interesante el proyecto de Bodega Los Frailes con su vino Caliza, Rubificado y Dolomitas que desde luego muestra muy claramente, al menos en estos vinos la diferencia de suelos. Me encantan este tipo de proyectos que al final lo que buscan es que llegue a la copa el "terroir" con todas sus consecuencias. Saludos!