Buenas, no sé si lo he soñado (porque no encuentro la entrada) o te leí que

Buenas, no sé si lo he soñado (porque no encuentro la entrada) o te leí que fermentabas tinto con levadura de blanco?. Si es así, en qué cambia el resultado (si es que cambia...). El sábado vendimiamos y este año estoy por experimentar. Saludos.