Re: Duda vino formado
Ver mensaje de Xavi TSi que he añadido sulfuroso. Cuando separé escobajos y estrujé a razón de 6gr x hectolitro. Me tienta mucho dejarlo sin sulfitar y que sea lo más natural posible más con ese grado que ayudaría a proteger y ese pH también ayudaría no?
Aunque es más un pensamiento que una realidad, acabaré sulfitando como indicas
Gracias