Re: Campaña 2022
Ver mensaje de RalfilaurenAyer pasé a echar el vistazo de rigor al viñedo. Cerrando racimos y ya parándose el crecimiento en la mayoría de variedades, que ya era hora. El invierno ha sido muy seco pero esos 40 litros que cayeron en mayo le han dado un vigor excepcional.
Como el cuajado ha sido muy productivo hay una buena cantidad de uva, cosa que me preocupa un poco para cuando se produzca hinchado del envero, así que de momento no estoy dando agua más que un cubo aquí y otro allá a las que son más débiles o jovencitas. Igual lo tengo en secano este año, ya veremos.
Amor y sulfitos