Re: Campaña 2022
Yo de momento estoy muy contento, este último mes ha llovido un poco en el viñedo lo que seguramente ayudará durante los meses de julio y agosto donde aquí en Mallorca la calor es muy dura. Pese a esas lluvias no ha habido rastro de oidio ni mildiu.
Pero de lo que más contento estoy es del buen cuajado sobre todo de la variedad local giró ros, es muy complicado ese cuajado, las últimas 3 añadas he tenido grandes problemas de corrimiento, al fin, si todo va bien, podré tener una cantidad interesante de esta uva. Además al tener poca producción la maduración era más rápida y eso me condicionaba ya que utilizo esta uva para el clarete y me obligaba a avanzar la vendimia y algunas de las otras variedades estaban un pelín verdosas aún. Cofermento syrah y premsal que son un poco verdes con algunas más maduras: macabeo, viognier, la giró ros y otras.
