Creo que por tu zona ha llovido mucho este año y manejas cepas viejas. A estas

Creo que por tu zona ha llovido mucho este año y manejas cepas viejas. A estas alturas poco puedes hacer, más que racionar (o eliminar) el riego o dejar algo de competencia vegetal.

Para ese exceso de vigor que puede producir escasa producción a la hora de la poda se solían dejar algunas varas largas en las cepas, que suelen ser más productivas y de paso "desvían" ese vigor excesivo. Puede que sea una opción que te ayude en la poda del año que viene.