Re: Época injerto
Ver mensaje de UnnovatoJo, pues debió ser la suerte del principiante o una facilidad natural. Yo he necesitado algunos años para pillarle el tranquillo.
Estoy reestructurando un poco la cosa a lo que creo que voy necesitando, pasando algún mantonegro y pie americano que me quedaba a giró ros y cambiando 2/3 partes de los rieslings a giró, garnacha blanca y malvasía. Espero que el "field blend" que tengo en la cabeza sea el acertado, porque cambiar a otra cosa son un par de años mínimo.
Amor y sulfitos