Re: Analítica de mi primer vino
Ver mensaje de UnnovatoBuena info que desconocía en parte. Siempre un placer leer vuestras respuestas.
Mi idea iba, como indicas, poder corregir con tartárico, que siempre podemos, y garantizar madurez..al menos no iba tan desencaminado.
Os iré contando. Ahora mismo oigo rechinar al vino, aunque levemente. Con la luz por las nubes y las estufas garantizando temperaturas óptimas para FM, me va a salir una añada de altos costes jajajaja.