Re: Campaña 2021
Ver mensaje de SarabeNosotros usamos Lafazym Press, no sé qué diferencia tendrá.
Bentonita en fermentación usé el año pasado en blanco y rosado y me gustó el resultado, igual pruebo este año en tinto. Me gusta la idea de ralentizar las fermentaciones, porque las del tinto me van como un tiro.
PS: Cuidadín con la dosis, eso sí.
Amor y sulfitos