Nosotros usamos Lafazym Press, no sé qué diferencia tendrá. Bentonita en

Nosotros usamos Lafazym Press, no sé qué diferencia tendrá.

Bentonita en fermentación usé el año pasado en blanco y rosado y me gustó el resultado, igual pruebo este año en tinto. Me gusta la idea de ralentizar las fermentaciones, porque las del tinto me van como un tiro.

PS: Cuidadín con la dosis, eso sí.