Viticultura regenerativa
Buenas,
A raíz de esta noticia publicada en Verema
he conocido la agricultura regenerativa. El nombre me ha parecido a priori interesante (regenerar suena positivo) pero a medida que he ido leyendo un poco me ha empezado a sonar también a religión, un poco como la biodinámica.
Por lo que he entendido se basa en la afirmación de que los problemas de las plantas vienen de la destrucción del suelo tanto en estructura como en fertilidad, y creo que se centra mucho en recuperar la buodiversidad en los suelos, minimizar las labores, etc. A priori suena todo bien, pero luego he escuchado afirmaciones del tipo "si una planta tiene una enfermedad es porque el suelo no es suficientemente fértil", algo que en viticultura es completamente contrario a la típica asociación de suelos pobres = plantas equilibradas = plantas sanas.
También he visto que hay muchas referencias a un abono orgánico preparado de nombre raro, un poco del estilo de la biodinámica, pero en su elaboración no entran astros, ni fuerzas cósmicas, ni otros elementos etéreos.
Vaya, que no me he podido formar una opinión sobre el tema, y las pistas que he encontrado no me ayudan mucho. Por un lado me huele a pseudociencia, pero por otro lado veo que no tiene los típicos elementos de las mismas. Y el hecho de que Torres esté organizando un evento alrededor de ello me inspira cierta confianza.
¿Conocéis un poco de estas teorías? Sabéis donde encontrar algo de información?
Un saludo