Re: Variedad blanca, variedad tinta
Ver mensaje de RalfilaurenGenial aportación. Muy interesante la misión del envero en la naturaleza.
Lo que me parece es que son muchas las mutaciones de tinto a blanco y aunque estamos hablando de cientos de años evolutivos, me parecen (no puedo ser más preciso) muchas mutaciones espontáneas.
¿Sería posible que la mencía, como uva tinta, fuera una mutación sobre una uva blanca (traminer) que había mutado anteriormente desde una variedad tinta previa?
Saludos