Metabisulfito de potasio o metabisulfito de sodio?
Hola. Para conservante del vino que es mejor: Metabisulfito de potasio o metabisulfito de sodio.
Según lo que he leído en la web ambos sirven, pero parece menos popular el de sodio.
Alguno es mejor, ya sea para conservar o para limpiar los recipientes?
Saludos