Foro de Enología > Pasteurizar el vino

Es para un vino joven, de mesa, sin intención de hacer crianza, El objetivo

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#6
Vermsol

Re: Pasteurizar el vino

Es para un vino joven, de mesa, sin intención de hacer crianza, El objetivo sería proteger el vino, pero quitando lo menos posible sus cualidades.

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