Foro de Enología > Cuándo hacer el primer trasiego?

Con 1 litro de hielo bajarás unos 2°C de temperatura a esos 50 litros. No es

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#11
Unnovato
en respuesta a Vermsol

Re: Cuándo hacer el primer trasiego?

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Con 1 litro de hielo bajarás unos 2°C de temperatura a esos 50 litros. No es cuestión de tiempo, tienes que dejar la botella/garrafa congelada dentro del depósito hasta que el hielo se haya fundido y el agua calentado.

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