Foro de Enología > Cuándo hacer el primer trasiego?

7 días de fermentación a priori parecen pocos ¿has controlado con densímetro?

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#4
Ralfilauren
en respuesta a Vermsol

Re: Cuándo hacer el primer trasiego?

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7 días de fermentación a priori parecen pocos ¿has controlado con densímetro? En principio en tintos si quieres un vino con cierta estructura no molestan esas lías gruesas, diferente sería si hicieras un rosado o un blanco.

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