Lo que yo hice fue trasegar al día siguiente del descube. Es un tinto. 1- la

Lo que yo hice fue trasegar al día siguiente del descube. Es un tinto.

1- la fermentación ( unos 7 días)

2- descube. He descartado los hollejos, pepitas..

3- puse el vino en un nuevo recipiente - días 8-

4- al siguiente día hice un trasiego para descatar el fondo- que en 30 litros habia unos 10cm-

Que tal lo que he hecho? está bien? (aunque es direrente a dejarlo 2 meses)

Eso del fondo son lías gruesas, o no?