Pues por lo que entiendo por el tipo de respuestas, el debate sobre vinos no

Pues por lo que entiendo por el tipo de respuestas, el debate sobre vinos no saldría de "fino, elegante y con personalidad..". Y tampoco de deslumbrarse y destacar como "expertos" a personas sin ningún tipo de formación. 

Ahora entiendo la razón por la que apenas existen libros de vinos en español que no sean meras guías que haría cualquier chaval de la ESO o que no sean copia/pega de extractos de CV para destacar a 4 bodegueros que es probable que en algunos casos paguen por esa divulgación. Y también porque las personas con formación contrastada no quieren formar parte de cursos, presentaciones y circos varios.

No veo verdadero interés ni cultura del vino en este país. No veo debate, ni argumentos. Solo críticas entre bodegueros y regiones, un mundo de la comunicación lleno de farsantes que se aprovechan del desconocimiento del consumidor e incluso se hacen pasar por enólogos, numerosas guías y premios del vino con jurados sin apenas formación que mienten en su CV (incluso haciéndose pasar por enólogos o llamándole "máster en enología" a cursillos), academias cuyos docentes mienten en su CV, incluso inventándose másteres a los que ni podrían acceder, para  proyectar conocimiento y captar alumnos, etc. Una falta de respeto por el vino, por la formación en enología y, por extensión, por el consumidor que explica muchas carencias del sector.  Y en algunas de las contestaciones en este hilo, el cual creé para conocer el grado de conocimiento en la materia, saber qué criterios existían para usar la frase "máximos expertos en vinos",  también se obtienen las preceptivas conclusiones. 

Solo hay que analizar el perfil y los trabajos de "Investigación" de los nuevos 16 MW (al cual se accede fácilmente en Internet). Ahora un camarero de vinos o un comercial que hace un MW, se convierte en el "máximo experto en el mundo del vino". Y on line!. Pues nada, a cerrar las universidades, las titulaciones de enología y los centros tecnológicos y de investigación, que cuestan un dineral y con tal de leer el libro "experto en vinos en 24 horas..." de Jancis, es suficiente. 

Cuanto menos, que este post sirva para la reflexión y la mejora del sistema. Qué país, por favor!. Con el potencial y la importancia cultural y estratégica que tiene el sector del vino, y constatar el nivel de desconocimiento existente, y lo que es aún peor, la falta de verdadero interés cultural más allá del factor aspiracional. Si Pasteur levantase la cabeza...