Re: Se puede descarbonizar el vino
Ver mensaje de Xavi TGracias por tu respuesta! El carbónico en exceso no proviene de la fermentación, sino de que mi compañero puso gas de más como inertizante protector... (a través de botellas de co2 alimentario como el de las cervezas de los bares). Por eso no sé si tiene solución.