Foro de Enología > Latón, cobre y otros metales con el vino

Desgraciadamente algunos de los que mencionas afectan al sabor o composición

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Marta5
en respuesta a Unnovato

Re: Latón, cobre y otros metales con el vino

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Desgraciadamente algunos de los que mencionas afectan al sabor o composición del vino por lo que no los recomiendo en absoluto. Como experta vinícola te recomendaría una aleación de acero galvanizado y cobre o una pieza cerámica, esta última sería la mejor opción.

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