Foro de Enología > ¿Vino chino?

Hola, Pues yo tengo  una muy buena experiencia con el vino chino.Aqui en el

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Re: ¿Vino chino?

Hola,

Pues yo tengo  una muy buena experiencia con el vino chino.Aqui en el mercado Suizo empezamos a trabajar hace 4 años importando de la bodega Château Changyu – Moser XV  que esta  cerca de Yinchuan, en la región vinícola de Ningxia, en el noroeste de China.

Al principio tu una aceptacion no muy buena, por el simple hecho de la desconfianza e ignorancia de la profesionalidad china en el producion de buenos caldos, pero una vez informados nuestro clientes y con las degustaciones se dieron cuenta que el Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah producidos no tenian mucho que envidiar a los vinos europeos.Claro, debemos tener en cuenta que la bodega esta gestionada por consultor y jefe de enólogos Laurenz Maria Moser V (Lenz M.Moser) de la bodega austríaca Laurenz V.

Si teneis la oportunidad de degustar estos caldos no dudeis de daros ese capricho a las papilas gustativas.

Os recomiendo Chateau Changyu Moser XV 2008 una selecion que contiene syrah, merlot y cabernet sauvignon de la añada 2008 su graduacion es baja solamente un volumen de 12º pero muy agradable en el paladar su precio ronda los 50 euros.

Un saludo Jose Manuel Bolaño

 

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