Foro de Enología > Ayuda para interpretar analítica rosado.

Un color precioso. Yo te aconsejo tumbarlas, el año pasado las dejé de pie y me

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#7
Ralfilauren
en respuesta a Sotrac

Re: Ayuda para interpretar analítica rosado.

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Un color precioso. Yo te aconsejo tumbarlas, el año pasado las dejé de pie y me hizo una capa de bitartratos (cristalitos) en el culo de la botella y luego me quedaron allí y no los pude disolver, en cambio tumbadas no quedan encajadas las madres ni los bitartratos y luego es mas facil que cuando las pongas boca abajo para abrir las "suciedad" se ubique en el cuello de la botella.
Tengo un blog donde he ido anotando todas estas cosas, en el apartado de vinificación. Te paso el enlace por si te interesa! http://ralfilauren.blogspot.com/?m=1

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