Re: Carencias nutricionales en Fermentación Alcohólica
Ver mensaje de diego_nv60Con qué densidad se te ha parado? Si hay mucho alcóhol ya, quizás lo mejor es que vuelvas a sembrar levaduras. Lo recomendable es que sean Bayanus, que son las que mejor trabajan en esas condiciones. Y, por supuesto, sin control de temperatura...
Un saludo