Proyecto nuevo viñedo Almeria
Saludos a todos
Tengo en mente plantar un pequeño viñedo, con unas 40-60 plantas, soy novato en esto. Me gustaria que me aconsejaseis un poco sobre que plantar.
La parcela está en Almeria, en la parte baja de la Alpujarra. Los inviernos son suaves es raro bajar de 5º como minima y a medio dia suele hacer unos 15º, los veranos son calurosos. En cuanto al agua, tendria riego por goteo, lo conectaria con unos olivos que tengo y se riegan automaticamente 2-3 veces a la semana (no se si es recomendable más o menos agua).
La orientacion es hacia el Este, la parcela tiene unos 35 metros de largo y unos 3-4 de ancho, tendria pensado poner dos filas de 20-30.
En cuanto a la variedad no se que tipo poner, quizas sea muy ambicioso en cuanto al vino que quiero obtener. En la zona la gente tiene plantas con mucho tiempo y no saben que variedad es, además el vino que producen carece de calidad normalmente.
Lo que me gustaria obtener seria un vino tinto seco, poco ácido, con bastante cuerpo y no muy fuerte. Habia pensado en poner solo una variedad para no complicarme mucho. La que habia pensado seria Cabernet sauvignon, por algunos vinos que he probado y me han gustado. He probado alguno de Cabernet sauvignon mezclado con Merlot y no me ha gustado.
Otra que tenia en mente era la Barbera (variedad italiana del piemonte, un clima muy diferente). Que opinais?
He oido buenas valoraciones de la uva Shyra pero he probado uno de una bodega cercana (el cual habia ganado algun premio) y sinceramente no me gusto nada, era dificil de beber.
Se que estoy muy perdido en general, espero sus recomendaciones.
Gracias de antemano