Foro de Enología > Calcio y potasio en el vino blanco y tinto

El tinto contiene mayor potasio, si se tiene en cuenta la inhibicion de la

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Re: Calcio y potasio en el vino blanco y tinto

El tinto contiene mayor potasio, si se tiene en cuenta la inhibicion de la precipitacion del BTK por los comp. Fenolicos

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