Foro de Enología > Vino casero 2014

Bueno, al tercer año de estas cepas por fin hago la primera vendimia. De

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Xurxotinto
en respuesta a Jose_J

Re: Vino casero 2014

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Bueno, al tercer año de estas cepas por fin hago la primera vendimia. De momento tan sólo 4 kilos y pico de 8 castas tintas diferentes. Lo mejor de todo es que "alcanzamos" (entre las cepas y mis desvelos constantes) 11º según el refractómetro y 12º según el mostímetro, lo que para las tintas en la costa gallega y más con el veranito que padecimos, es todo un logro. Espero que con el paso de unos pocos años ya pueda estar en unos 40-50 Kg. de vino casero (y nunca mejor dicho porque es el de mi casa).

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